Jamón Ibérico de Reserva.
Ensalada de láminas de bacalao con muselina de aceitunas.
Espárragos trigueros sobre crema de foie y virutas de Ibéricos.
½ Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada.
y
½ Entrecote con su guarnición.
Tarta de tres chocolates y helado de vainilla.
Tinto crianza, rosado y agua (1 botella para 2 personas).
40 € IVA incluido
Ensalada templada de almejas, gulas y langostinos.
Pimientos rellenos de changurro con salsa de marisco.
Foie a la plancha con hongos confitados.
½ Merluza rellena de puerro y gambas con salsa de chipiron.
y
½ Solomillo de ganado mayor con guarnición.
Tarta de tres chocolates y helado de vainilla.
Tinto crianza, rosado y agua (1 botella para 2 personas).
45 € IVA incluido